Sağlıklı ve besleyici ürünlerin oluşmasını; bu süreçlerde oluşan atıkların yönetimi ile ilişkili bilgi verir.
Gıda tedarik zincirinin her bir basamağında, çiftçi- sanayi diyaloğunun kurulmasında rol oynar.
Kamuoyuna doğru ve güvenilir beslenme bilgisini sağlar; sağlıklı beslenmenin temel ilkelerini açıklar.
Atığı az ve üretimi verimli mutfakların oluşmasını destekler. Sürdürülebilir işbirliklerini oluşturur.